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嘉興蔬菜:數量略減,菜價高位穩中略跌(1.26-31)

2021-02-01 14:58:36 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2021年1月26日至31日,上期指2021年1月21日至25日,去年同期指2020年1月26日至31日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量72.8-2.6
2日均交易金額56.8-4.9
3簡單平均價格7050元/噸-2.9-1.7
4綜合平均價格6007元/噸-9.2-2.3
5平均價格指數233.23.6-0.1

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的13.8%,日均交易數量同比增加125.5%,環比減少4.5%;
    2、綜合平均價格5434元/噸,同比上漲12.8%,環比下跌7.5%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、苣筍、大白菜、菠菜、茼蒿、蓮藕、韭菜、包心菜、地平菇、兒菜、小茭菜、西蘭花、綠豆芽、生菜、黃豆芽、茨菇、松花菜、胡蘿卜、蘿卜、荸薺、香蔥、芋艿、苔心菜、花菜、香菜、番茄等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的86.2%,日均交易數量同比增加66.5%,環比減少2.3%;
    2、綜合平均價格6099元/噸,同比下跌10.7%,環比下跌1.5%;
    3、數量較大的有:土豆、大白菜、冬筍、番茄、洋蔥、蘿卜、兒菜、蒜苗、苣筍、包心菜、玉米、胡蘿卜、竹筍、黃瓜、老姜、蒜頭、青椒及壽光菜、昆明菜、杭州菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測61個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蓮藕、冬筍、菠菜、大蒜、毛豆、金針菇、蒜頭、土豆、蒿菜等9個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有冬瓜、早豐、莖蔥、香蔥、青菜、南瓜、松花菜、苔心菜、尖椒、玉米、棒菜、板栗、包心菜、花菜、小茭菜、芋艿、兒菜、胡蘿卜等18個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有9個品種,分別是花菜-33.8%、芹菜-28.0%、松花菜-25.3%、蒿菜-19.7%、棒菜-15.2%、竹筍-13.5%、菠菜-13.4%、小茭菜-13.3%、玉米-12.8%;菜價上漲超過10%的有3個品種,分別是芋艿39.6%、青椒14.0%、洋蔥10.0%;菜價漲跌不超過5%的有31個品種,分別是地瓜、韭菜、蒜苗、山薯、山藥、荸薺、蘑菇、茨菇、胡蘿卜、蘿卜、金針菇、土豆、老姜、板栗、大蒜、綠豆芽、包心菜、尖椒、黃豆芽、香菇、蓮藕、蕃茄、黃瓜、白菜、苔心菜、冬瓜、蒜頭、冬筍、西葫蘆、莖蔥、毛豆(其中基本持平的有蘑菇、茨菇、胡蘿卜、蘿卜、金針菇、土豆、老姜、板栗、大蒜、綠豆芽、包心菜、尖椒、黃豆芽、香菇、蓮藕、蕃茄、黃瓜、白菜、苔心菜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:花菜、香菜價格分別驟跌36%、32%,芹菜、松花菜、香蔥、茼蒿、菠菜、小茭菜、西蘭花、青菜、生菜、番茄、苣筍價格分別下跌28%、26%、21%、18%、13%、13%、9.3%、8.0%、7.1%、7.0%、5.1%,韭菜、兒菜、包心菜、荸薺價格小幅下跌,黃豆芽、茨菇價格略跌,綠豆芽、蓮藕價格基本持平,胡蘿卜價格略漲,苔心菜、蘿卜、大白菜、地平菇價格小幅上漲,芋艿價格上漲6.1%。
    (2)客菜主導品種:竹筍、玉米、苣筍價格分別下跌13%、9.3%、8.8%,兒菜、蘿卜、蒜苗、胡蘿卜價格小幅下跌,老姜、土豆、大白菜價格基本持平,蒜頭、番茄價格略漲,黃瓜、冬筍價格小幅上漲,青椒、洋蔥、包心菜價格上漲19%、5.3%、5.3%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比減少4.5%,花菜、香菜價格驟跌,其他主要地菜品種以跌為主,綜合平均價環比下跌7.5%;客菜數量環比減少2.3%,主要客菜品種價格漲跌互現,綜合平均價環比下跌1.5%;1月第六期,數量持續小幅減少,地菜價格穩中略有回落,客菜價格由漲轉平,菜價指數繼續穩中略漲,菜價仍處于歷史高位,后期菜價平或略跌。31日價格指數為233.4,較25日上漲0.3%,較去年同期上漲2.9%,去年同期菜價已處于春節后回落中,后期菜價最大可能是高位橫盤,預計后期末菜價指數同比漲幅將在15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆內蒙山東福建17.5232.862.873.702.002.85
大白菜湖北江蘇山東等5.6232.242.222.731.922.25
冬筍福建浙江江西等3.43.218.9218.4023.0014.0019.00
番茄浙江山東安徽等3.1-204.574.495.803.604.50
洋蔥山東2.7-243.653.464.003.203.60
蘿卜浙江山東四川2.4-332.742.873.352.272.75
兒菜四川等2.0-204.334.566.002.804.00
壽光菜
8.8-5.07.187.18


昆明菜
4.37.86.976.97


杭州菜
3.8245.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1蓮藕5.565.501.110.85-48.8
2冬筍18.9218.303.435.50-46.7
3菠菜5.386.21-13.410.08-46.6
4大蒜6.876.88-0.112.22-43.8
5毛豆7.737.374.913.53-42.9
6金針菇5.785.84-1.09.80-41.0
7蒜頭6.826.682.111.23-39.3
8土豆2.862.88-0.74.69-39.0
9蒿菜5.156.41-19.77.65-32.7
10蕃茄4.644.591.16.48-28.4
11黃瓜6.055.961.58.02-24.6
12山藥5.775.94-2.97.63-24.4
13蒜苗8.388.70-3.710.90-23.1
14竹筍20.3323.50-13.526.17-22.3
15蕓豆12.1711.367.115.25-20.2
16香菇14.0013.861.017.33-19.2
17苣筍2.893.15-8.33.51-17.7
18韭菜6.807.10-4.28.14-16.5
19洋蔥3.643.3110.04.33-15.9
20蘑菇11.0811.23-1.312.53-11.6
21秀珍菇14.6315.80-7.416.33-10.4
22地平菇4.313.978.64.76-9.5
23老姜7.958.00-0.68.63-7.9
24四季豆12.9213.74-6.013.90-7.1
25白菜2.292.251.82.42-5.4
26地蒲4.655.16-9.94.86-4.3
27綠豆芽2.202.202.20
28蘿卜2.762.79-1.12.683.0
29芹菜6.088.45-28.05.863.8
30生菜5.666.05-6.45.453.9
31荸薺4.124.22-2.43.964.0
32黃豆芽2.132.110.91.997.0
33青椒9.928.7014.09.0210.0
34茨菇5.375.43-1.14.8311.2
35香菜11.7612.72-7.510.3813.3
36地瓜2.422.54-4.72.1015.2
37長豇豆11.1810.526.39.3519.6
38山薯3.633.76-3.52.9523.1
39西蘭花6.837.32-6.75.3926.7
40胡蘿卜3.463.50-1.12.4839.5
41兒菜4.564.81-5.23.1146.6
42芋艿5.614.0239.63.8246.9
43小茭菜5.226.02-13.33.5248.3
44花菜5.638.51-33.83.7848.9
45包心菜4.084.070.22.7150.6
46板栗13.9013.96-0.48.9854.8
47棒菜3.073.62-15.21.9061.6
48玉米5.726.56-12.83.5262.5
49尖椒12.1212.060.57.3864.2
50苔心菜7.987.841.84.7667.6
51松花菜6.598.82-25.33.8670.7
52南瓜6.766.258.23.6485.7
53青菜5.275.72-7.92.6698.1
54香蔥14.6515.58-6.05.44169.3
55莖蔥11.1310.624.83.98179.6
56早豐13.2214.44-8.44.60187.4
57冬瓜6.926.782.11.33420.3
58西葫蘆5.325.084.7
價格指數233.2233.5-0.1225.23.6
簡單平均價7.057.17-1.77.26-2.9
綜合平均價6.0076.149-2.36.619-9.2

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