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嘉興蔬菜:數量少少少,菜價漲漲漲(1.16-20)

2021-01-23 14:19:34 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2021年1月16日至20日,上期指2021年1月11日至15日,去年同期指2020年1月16日至20日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量17.4-5.0
2日均交易金額0.84.3
3簡單平均價格7170元/噸24.73.3
4綜合平均價格6070元/噸-14.29.7
5平均價格指數223.840.85.3

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的13.3%,日均交易數量同比增加19.6%,環比減少7.8%;
    2、綜合平均價格6004元/噸,同比上漲56.8%,環比上漲6.7%;
    3、主要品種有:青菜、大白菜、芹菜、苣筍、菠菜、蓮藕、包心菜、小茭菜、韭菜、黃豆芽、地平菇、西蘭花、茼蒿、蘿卜、胡蘿卜、兒菜、花菜、生菜、綠豆芽、芋艿、茨菇、松花菜、番茄、苔心菜、荸薺等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的86.7%,日均交易數量同比增加17.1%,環比減少4.5%;
    2、綜合平均價格6081元/噸,同比下跌19.6%,環比上漲10.2%;
    3、數量較大的有:土豆、洋蔥、冬筍、大白菜、番茄、蘿卜、兒菜、山藥、包心菜、紅薯、老姜、胡蘿卜、苣筍、黃瓜、蒜苗、大蒜、南瓜、蒜頭、玉米及壽光菜、昆明菜、杭州菜、雜菜、常州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測62個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有冬筍、黃瓜、蒜頭等3個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有冬瓜、莖蔥、香蔥、花菜、松花菜、早豐、南瓜、青菜、包心菜、小茭菜、芹菜、兒菜、蘿卜、玉米、棒菜、尖椒、生菜、西蘭花、山薯、大蒜、白菜、苔心菜、胡蘿卜、板栗、蒿菜、香菜、茨菇、苣筍等28個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的僅有1個品種,地平菇-26.9%;菜價上漲超過10%的有12個品種,分別是黃瓜26.7%、小茭菜22.7%、四季豆20.1%、兒菜18.6%、冬瓜18.4%、冬筍16.7%、早豐14.6%、香蔥13.4%、青菜12.0%、棒菜12.0%、南瓜10.5%、西葫蘆10.2%;菜價漲跌不超過5%的有34個品種,分別是毛豆、荸薺、長豇豆、金針菇、菠菜、竹筍、生菜、地蒲、綠豆芽、尖椒、蒜頭、香菜、蒜苗、香菇、老姜、黃豆芽、山藥、莖蔥、青椒、西蘭花、茨菇、大蒜、板栗、苔心菜、芋艿、胡蘿卜、地瓜、蘑菇、蒿菜、韭菜、松花菜、土豆、苣筍、蘿卜(其中基本持平的有綠豆芽、尖椒、蒜頭、香菜、蒜苗、香菇、老姜、黃豆芽、山藥、莖蔥、青椒、西蘭花、茨菇、大蒜、板栗、苔心菜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:地平菇、蓮藕、荸薺價格分別下跌26%、8.1%、7.1%,菠菜、生菜價格小幅下跌,綠豆芽、西蘭花價格基本持平,黃豆芽、茨菇、苔心菜價格略漲,茼蒿、松花菜、韭菜、蘿卜、芋艿、番茄、大白菜價格小幅上漲,小茭菜、兒菜、包心菜、青菜、花菜、苣筍、芹菜、胡蘿卜價格分別上漲23%、19%、13%、12%、11%、8.4%、6.1%、5.8%。
    (2)客菜主導品種:蒜頭價格略跌,苣筍、蒜苗、老姜、山藥價格基本持平,土豆、胡蘿卜、大蒜價格略漲,蘿卜、包心菜價格小幅上漲,黃瓜、兒菜、冬筍、番茄、南瓜、大白菜、紅薯、玉米、洋蔥價格上漲29%、27%、18%、14%、11%、7.5%、7.0%、6.7%、6.0%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比減少7.8%,主要地菜品種漲多跌少,綜合平均價環比上漲6.7%;客菜數量環比減少4.5%,主要客菜品種價格以漲為主,綜合平均價環比上漲10.2%;1月第四期,地菜、客菜數量少少,菜價漲、漲、漲,目前菜價水平處于歷史高位,后期菜價或還會再漲。20日價格指數為232.0,較15日上漲7.2%,較去年同期大漲38.1%,去年同期菜價正大漲中,目前菜價仍遠高過去年,預計后期末菜價指數同比上漲仍可能超過20%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆內蒙山東福建等15.6-162.832.803.812.002.85
洋蔥山東4.0213.193.013.402.903.25
冬筍福建等3.92515.8413.4322.008.4016.00
大白菜江蘇湖北安徽等3.2-5.92.091.942.601.602.30
番茄山東遼寧浙江等3.1-344.553.986.003.384.60
蘿卜浙江山東江蘇2.8-232.652.543.202.022.85
兒菜四川等2.3113.833.035.652.504.40
山藥江蘇山東河北等2.0275.895.847.004.606.00
壽光菜
7.2117.187.18


昆明菜
4.7796.976.97


杭州菜
3.80.65.845.84


雜菜
2.5-275.375.42


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1冬筍15.6813.4416.735.40-55.7
2黃瓜5.224.1226.78.54-38.9
3蒜頭6.186.22-0.69.80-36.9
4毛豆7.978.38-4.911.18-28.7
5金針菇6.106.38-4.48.11-24.8
6蕓豆8.888.129.411.80-24.7
7蕃茄4.383.999.85.62-22.1
8四季豆12.1810.1420.115.00-18.8
9芋艿3.573.492.33.92-8.9
10洋蔥3.152.995.43.42-7.9
11山藥5.885.840.76.36-7.5
12地平菇6.408.75-26.96.73-4.9
13韭菜7.006.802.97.32-4.4
14蘑菇11.7011.422.511.84-1.2
15綠豆芽2.212.24-1.32.200.5
16黃豆芽2.112.100.52.081.4
17土豆2.912.794.32.861.7
18竹筍25.6026.50-3.425.002.4
19蓮藕5.756.28-8.45.534.0
20青椒9.068.961.18.704.1
21荸薺4.134.34-4.83.954.6
22香菇14.6214.600.113.905.2
23老姜8.208.180.27.765.7
24蒜苗8.968.968.1010.6
25菠菜7.768.10-4.26.8014.1
26地瓜2.462.402.52.1017.1
27長豇豆9.5810.04-4.67.6026.1
28秀珍菇15.6814.885.412.4026.5
29苣筍2.902.784.32.1932.4
30茨菇5.515.441.34.0237.1
31香菜13.5813.64-0.49.6041.5
32蒿菜9.469.222.66.5943.6
33板栗13.8413.601.89.1052.1
34胡蘿卜3.423.342.42.2055.5
35苔心菜8.358.201.85.3257.0
36白菜2.081.947.21.2961.2
37大蒜7.447.321.64.5463.9
38山薯3.523.335.72.1166.8
39西蘭花7.367.271.24.2971.6
40生菜6.556.76-3.13.6778.5
41尖椒12.2012.28-0.76.5885.4
42棒菜3.723.3212.01.9491.8
43玉米6.105.687.43.1693.0
44蘿卜2.622.514.41.23113.0
45兒菜4.273.6018.62.00113.5
46芹菜8.868.405.53.44157.6
47小茭菜6.054.9322.72.13184.0
48包心菜4.063.719.41.39192.1
49青菜5.615.0112.01.89196.8
50南瓜6.025.4510.51.92213.5
51早豐14.0012.2214.64.44215.3
52松花菜9.709.413.13.06217.0
53花菜9.418.737.82.87227.9
54香蔥17.6415.5613.44.60283.5
55莖蔥10.7210.640.82.60312.3
56冬瓜6.385.3918.41.27402.4
57地蒲5.465.58-2.2
58西葫蘆4.964.5010.2
59油麥菜5.184.739.5
價格指數223.8212.55.3159.040.8
簡單平均價7.176.943.35.7524.7
綜合平均價6.0705.5329.77.072-14.2

嘉興蔬菜批發交易市場2021.1.23


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